Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese - Cremoso e Irresistível, Perfeito para Qualquer Momento
Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses
Descubra como preparar um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese, uma receita cremosa e irresistível que é perfeita para qualquer ocasião. Neste post, compartilhamos o passo a passo para você surpreender na cozinha com um bolo que combina a suavidade do cream cheese com o sabor único da cenoura. Ideal para lanches, festas ou simplesmente para acompanhar um café, este bolo promete encantar todos os paladares. Confira a receita completa e dicas para garantir que seu bolo fique perfeito!
Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese - Cremoso e Irresistível, Perfeito para Qualquer Momento
Ingredientes para Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese:
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3 cenouras médias raladas
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200 g de açúcar
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100 ml de óleo
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3 ovos
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200 g de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
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150 g de cream cheese
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50 g de manteiga em temperatura ambiente
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100 g de açúcar de confeiteiro
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1 colher de chá de essência de baunilha Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese:
Preparação do Bolo de Cenoura:
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Preaqueça o forno a 180°C.
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No liquidificador, bata as cenouras raladas, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
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Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador, mexendo bem até incorporar.
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Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
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Deixe esfriar completamente.
Preparação da Cobertura de Cream Cheese:
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Em uma tigela, bata o cream cheese, a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter um creme liso e homogêneo.
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Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio antes de servir.
Tempo de Preparo:
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Preparo: 15 minutos
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Cozimento: 40 minutos
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Total: 55 minutos
Dica de Chef: Para um toque especial, adicione raspas de limão à cobertura de cream cheese. Isso trará um sabor fresco e cítrico que harmoniza maravilhosamente com a cenoura.