Bolinho de Mandioca com Ervas - Receita Deliciosa e Fácil de Fazer

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Confira esta saborosa receita de Bolinho de Mandioca com Ervas! Uma opção perfeita para quem busca um petisco delicioso e fácil de preparar. Nesta receita, a mandioca macia se une a um mix aromático de ervas frescas, criando um sabor único que agrada a todos os paladares. Ideal para servir em reuniões familiares ou como um lanche especial no seu dia a dia. Aprenda a fazer este prato simples e rápido que promete conquistar sua mesa e seus convidados!

Bolinho de Mandioca com Ervas - Receita Deliciosa e Fácil de Fazer

Ingredientes:

• Mandioca cozida e amassada - 2 xícaras (400 g)

• Farinha de aveia - 1/2 xícara (50 g)

• Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, coentro) - 1 xícara (100 g)

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa (30 ml)

• Alho picado - 1 dente

• Sal - a gosto

• Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de fazer:

1. Preparando a massa:

Em uma tigela grande, misture a mandioca cozida e amassada com a farinha de aveia, as ervas frescas picadas, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.

2. Moldando os bolinhos:

Pegue pequenas porções da mistura e molde em bolinhos, pressionando levemente para compactar.

3. Assando:

Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e regue com um fio de azeite de oliva. Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.

4. Servindo:

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva como lanche saudável ou acompanhamento nutritivo, perfeito para qualquer ocasião.

Dicas:

• Para um toque de sabor extra, adicione mais ervas frescas à massa.

• Esses bolinhos também ficam ótimos acompanhados de um molho de iogurte.

Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos.