Pavê de Bis - Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Pavê de Bis, uma sobremesa simples e irresistível que é perfeita para qualquer ocasião. Aprenda o passo a passo desta receita que combina o crocante do Bis com uma cremosidade inigualável, garantindo sucesso entre adultos e crianças. Ideal para quem busca uma opção rápida e prática sem abrir mão do sabor. Confira as dicas e variações para personalizar sua sobremesa!

Pavê de Bis - Sobremesa Irresistível e Fácil de Fazer

Ingredientes

• Bis de chocolate ao leite - 2 caixas (280g cada)

• Leite condensado - 1 lata (395g)

• Creme de leite - 2 caixas (400g)

• Leite - 500ml

• Amido de milho - 2 colheres de sopa

• Essência de baunilha - 1 colher de chá

• Chocolate meio amargo picado - 100g

Modo de Fazer

1. Preparando o Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso. Retire do fogo e acrescente uma caixa de creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem. Deixe esfriar.

2. Montagem do Pavê: Em uma travessa, disponha uma camada de Bis picado no fundo. Em seguida, cubra com uma camada do creme preparado. Repita as camadas até finalizar com o creme.

3. Cobertura de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso. Acrescente o creme de leite restante e misture bem até formar uma ganache.

4. Finalização: Espalhe a ganache sobre a última camada de creme e decore com pedaços de Bis. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Dicas

• Para dar mais sabor, você pode adicionar camadas de frutas, como morangos ou bananas, entre as camadas de creme e Bis.

• Se preferir uma versão mais doce, use Bis de chocolate branco.

Tempo de Preparo: 20 minutos

Tempo de Geladeira: 2 horas

Rendimento: 10-12 porções