Biscoito de Cacau e Frutas Secas - Receita Deliciosa e Nutritiva

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Biscoito de Cacau e Frutas Secas com nossa receita fácil e nutritiva! Ideal para lanches saudáveis, esta receita combina o sabor intenso do cacau com a doçura natural das frutas secas, criando uma opção perfeita para acompanhar seu café ou chá. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com esses biscoitos ricos em fibras e antioxidantes. Experimente hoje mesmo e adicione um toque especial aos seus lanches!

Biscoito de Cacau e Frutas Secas - Receita Deliciosa e Nutritiva

Ingredientes

• Farinha de trigo - 150g

• Cacau em pó (sem açúcar) - 50g

• Frutas secas picadas (como damascos, tâmaras e uvas passas) - 100g

• Manteiga sem sal (em temperatura ambiente) - 100g

• Açúcar mascavo - 100g

• Ovo - 1 unidade

• Essência de baunilha - 1 colher de chá

• Fermento em pó - 1 colher de chá

• Sal - 1 pitada

Modo de Fazer

1. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar mascavo, batendo até formar um creme homogêneo. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.

2. Adicionando os Secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até obter uma massa uniforme. Acrescente as frutas secas picadas, misturando delicadamente para que fiquem bem distribuídas.

3. Modelagem dos Biscoitos: Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma assadeira com papel manteiga. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e modele pequenas bolinhas. Coloque-as na assadeira, deixando espaços entre os biscoitos para que possam crescer ao assar.

4. Assamento: Asse os biscoitos no forno preaquecido por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade, para que esfriem completamente.

Dicas

• Para dar um toque especial, você pode adicionar pedaços de castanhas à massa, como castanha-do-pará ou nozes.

• Se preferir, substitua parte do açúcar mascavo por mel, para um sabor ainda mais rico.

Tempo de Preparo: 35 minutos

Tempo de Assamento: 15-18 minutos

Rendimento: 16-20 biscoitos