Arroz com Linguiça e Cebola: Receita Rápida e Saborosa

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar uma deliciosa receita de Arroz com Linguiça e Cebola, perfeita para um jantar rápido e saboroso. Aprenda o passo a passo simples e eficiente para fazer esse prato que é um verdadeiro coringa na cozinha brasileira. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Confira as dicas e ingredientes necessários para transformar sua refeição em um momento especial.

Arroz com Linguiça e Cebola: Receita Rápida e Saborosa

Ingredientes:

• Arroz branco - 2 xícaras (320 g)

• Água - 4 xícaras (960 ml)

• Cebola picada - 2 unidades médias (200 g)

• Alho picado - 2 dentes (10 g)

• Linguiça calabresa fatiada - 300 g

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa (30 ml)

• Sal - a gosto

• Pimenta-do-reino - a gosto

• Salsinha picada - 2 colheres de sopa (8 g)

Modo de fazer:

1. Preparando os ingredientes:

Pique a cebola, o alho e corte a linguiça calabresa em fatias finas. Reserve todos os ingredientes já preparados para facilitar o processo de cozimento.

2. Refogando a linguiça e os temperos:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa fatiada e frite por cerca de 5 minutos, até que esteja dourada e levemente crocante. Retire a linguiça da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 2-3 minutos. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, até liberar o aroma.

3. Cozinhando o arroz:

Adicione o arroz à panela e mexa bem para que fique envolvido pelo azeite e pelos temperos. Acrescente a água quente, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe a mistura ferver, reduza o fogo para baixo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15-18 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio.

4. Finalizando o prato:

Quando o arroz estiver cozido, adicione a linguiça calabresa de volta à panela e misture bem. Ajuste o sal, se necessário.

5. Servindo:

Retire o arroz do fogo e deixe descansar por 2 minutos antes de servir. Finalize com a salsinha picada por cima para dar um toque especial. Sirva quente como um prato principal ou acompanhamento.

Dicas:

• Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento para carnes e saladas.

• Para um sabor extra, acrescente pimentão picado durante o refogado da cebola.

Tempo de preparo: Aproximadamente 35 minutos.