Arroz à Pizzaiolo: Receita Saborosa e Diferente

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como transformar um simples prato de arroz em uma deliciosa refeição com a nossa receita de Arroz à Pizzaiolo. Perfeito para quem busca uma opção saborosa e diferente para o dia a dia, esse prato combina os sabores amados da pizza com a praticidade do arroz. Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa criativa combinação! Ideal para amantes de pizza que desejam experimentar algo novo. Acesse agora e veja como é fácil preparar!

Arroz à Pizzaiolo: Receita Saborosa e Diferente

Ingredientes:

• Arroz branco - 2 xícaras (320 g)

• Água - 4 xícaras (960 ml)

• Cebola picada - 1 unidade média (100 g)

• Alho picado - 2 dentes (10 g)

• Tomate sem sementes picado - 2 unidades médias (300 g)

• Pimentão vermelho picado - 1 unidade média (120 g)

• Azeitonas pretas fatiadas - ½ xícara (70 g)

• Queijo muçarela ralado - 1 xícara (100 g)

• Orégano - 1 colher de sopa (5 g)

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa (30 ml)

• Sal - a gosto

• Pimenta-do-reino - a gosto

• Manjericão fresco - 2 colheres de sopa (8 g)

Modo de fazer:

1. Preparando os ingredientes:

Pique a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Fatie as azeitonas e rale a muçarela. Reserve todos os ingredientes já preparados para facilitar o processo de cozimento.

2. Refogando os temperos:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 2-3 minutos. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, até liberar o aroma.

3. Cozinhando o arroz:

Adicione o arroz à panela e mexa bem para que fique envolvido pelo azeite e pelos temperos. Acrescente a água quente, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe a mistura ferver, reduza o fogo para baixo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15-18 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio.

4. Finalizando o prato:

Quando o arroz estiver cozido, adicione o tomate picado, o pimentão, as azeitonas e o orégano. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos, apenas para aquecer os ingredientes. Retire do fogo e acrescente o queijo muçarela ralado, misturando até que derreta e fique bem incorporado.

5. Servindo:

Retire o arroz do fogo e deixe descansar por 2 minutos antes de servir. Finalize com o manjericão fresco picado por cima para dar um toque especial. Sirva quente como um prato principal ou acompanhamento.

Dicas:

• Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento para carnes e saladas.

• Para um sabor extra, acrescente um fio de azeite trufado antes de servir.

Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos.