Pão de Queijo na Air Fryer: Fofinho, Rápido e Incrivelmente Saboroso!

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar pão de queijo na Airfryer de forma prática e deliciosa! Neste post, ensinamos o passo a passo para você obter pães de queijo dourados e crocantes por fora, mas irresistivelmente macios por dentro. Aproveite as dicas para variar nos ingredientes e surpreender na cozinha com essa receita tradicional brasileira adaptada para um dos eletrodomésticos mais queridos do momento. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!

Pão de Queijo na Air Fryer

Ingredientes para o Pão de Queijo:

• Polvilho azedo: 1 xícara

• Polvilho doce: 1 xícara

• Leite: 1 xícara

• Óleo: 1/4 de xícara

• Queijo parmesão ralado: 1 xícara

• Queijo muçarela ralado: 1/2 xícara

• Sal: 1 colher de chá

• Ovos: 2 unidades

Preparo da Massa:

1. Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e o sal até levantar fervura.

2. Em uma tigela, misture os polvilhos e despeje a mistura quente de leite e óleo sobre eles, mexendo bem até incorporar.

3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem até obter uma massa homogênea.

4. Acrescente os queijos ralados e misture até que estejam bem incorporados na massa.

Modelagem dos Pães de Queijo:

1. Unte as mãos com um pouco de óleo e modele a massa em pequenas bolinhas, de aproximadamente 3 cm de diâmetro.

Montagem e Finalização na Airfryer:

1. Preaqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.

2. Coloque as bolinhas de pão de queijo na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas para crescerem.

3. Cozinhe a 180°C por 10-15 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.

4. Retire os pães de queijo da Airfryer e sirva quentes.

Tempo de Preparo: 35 minutos.

Dicas: Para um sabor adicional, acrescente ervas finas à massa, como orégano ou alecrim, ou recheie com pequenos pedaços de goiabada para uma versão doce.