Frango Empanado na Air Fryer: Crocância e Sabor Sem Excesso de Óleo
Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses
Descubra como preparar um delicioso frango empanado na Airfryer que combina crocância e sabor sem o excesso de óleo. Aprenda dicas e técnicas para obter um empanado perfeito, mantendo uma opção mais saudável para suas refeições. Ideal para quem busca praticidade e uma alimentação equilibrada. Confira nossa receita passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Frango Empanado na Airfryer: Crocância e Sabor Sem Excesso de Óleo
Ingredientes para o Frango Empanado:
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Peitos de frango: 500 g (cortados em tiras)
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Ovos: 2 unidades
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Farinha de trigo: 1 xícara
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Farinha de rosca: 1 xícara
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Sal: 1 colher de chá
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Pimenta-do-reino: ½ colher de chá
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Páprica picante: 1 colher de chá (opcional)
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Alho em pó: 1 colher de chá
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Azeite: 2 colheres de sopa (para borrifar)
Preparo do Frango:
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Tempere as tiras de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica e alho em pó. Reserve por 10 minutos para que o sabor penetre bem na carne.
Empanamento do Frango:
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Em um prato fundo, bata os ovos.
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Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
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Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
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Passe cada tira de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que o empanado fique bem aderido.
Montagem e Finalização na Airfryer:
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Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
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Coloque as tiras de frango empanadas na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas para garantir uma boa circulação de ar.
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Borrife as tiras de frango com um pouco de azeite para ajudar na crocância.
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Cozinhe a 200°C por 15-18 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual.
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Retire da Airfryer quando estiverem douradas e crocantes.
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Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência.
Tempo de Preparo: 40 minutos.
Dicas: Para uma versão ainda mais saudável, substitua a farinha de rosca por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.