Empanada de Frango na Air Fryer: Crocante e Saborosa!

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar empanadas de frango crocantes e saborosas usando sua Air Fryer! Neste post, ensinamos o passo a passo para criar um petisco delicioso com menos óleo e sujeira. Aproveite nossas dicas e variações para personalizar sua receita. Ideal para lanches rápidos ou para impressionar em reuniões familiares. Experimente fazer empanadas de frango na Air Fryer hoje mesmo!

Empanada de Frango na Air Fryer: Crocante e Saborosa!

Ingredientes:

• Farinha de trigo: 2 xícaras

• Manteiga: 100 g (gelada e cortada em cubos)

• Ovo: 1 unidade

• Sal: 1 colher de chá

• Leite: 3 colheres de sopa

• Peito de frango cozido e desfiado: 1 xícara

• Cebola: 1/2 unidade (picada)

• Tomate: 1/2 unidade (sem sementes, picado)

• Azeite de oliva: 1 colher de sopa

• Salsinha picada: 1 colher de sopa

• Sal e pimenta-do-reino: a gosto

Modo de Fazer:

1. Preparação da Massa da Empanada:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal, esfregando com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Adicione o ovo e o leite e misture até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Preparação do Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o tomate e o frango desfiado e cozinhe por cerca de 3 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Reserve.

3. Montagem das Empanadas:

Abra a massa em círculos, coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo e dobre ao meio, pressionando as bordas para selar bem.

4. Preaquecimento da Air Fryer:

Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.

5. Assando as Empanadas:

Coloque as empanadas na cesta da Air Fryer e asse a 180°C por 12 a 15 minutos, ou até ficarem douradas.

6. Finalização:

Retire as empanadas da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva ainda quentes ou em temperatura ambiente.

Dicas:

• Para um sabor extra, adicione requeijão ao recheio de frango.

• Se preferir, pincele a massa com gema de ovo para obter um dourado mais bonito.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora.

Porção: Serve 4 pessoas.