Croquete de Mortadela na Air Fryer - Sabor Inigualável, Crocante e Fácil de Fazer

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Croquete de Mortadela na Air Fryer, uma receita prática que combina o sabor inigualável da mortadela com a crocância perfeita. Ideal para quem busca uma opção de petisco fácil e rápida, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Acompanhe nosso passo a passo e surpreenda-se com essa nova maneira de saborear croquetes!

Croquete de Mortadela na Air Fryer - Sabor Inigualável, Crocante e Fácil de Fazer

Ingredientes para Croquete de Mortadela na Air Fryer:

• 300 g de mortadela picada

• 200 g de batata cozida e amassada

• 50 g de cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 30 ml de azeite de oliva

• 5 g de sal (ajuste a gosto)

• 3 g de pimenta-do-reino moída na hora

• 30 g de farinha de trigo (para dar liga)

• 2 ovos

• 100 g de farinha de rosca

• 50 g de cebola picada

• 10 g de alho picado

• 30 ml de azeite de oliva

• 5 g de sal (ajuste a gosto)

• 3 g de pimenta-do-reino moída na hora

• 10 g de salsinha fresca picada

• 30 g de farinha de trigo (para dar liga)

Modo de Preparo do Croquete de Mortadela na Air Fryer:

Preparação dos Croquetes:

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar.

2. Adicione a mortadela picada e refogue por mais 3 minutos.

3. Em uma tigela grande, misture a batata amassada, a mortadela refogada, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa homogênea.

4. Modele porções da massa no formato de croquetes.

5. Coloque a mistura de tomate sobre cada fatia de pão, distribuindo uniformemente.

6.  

7. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para intensificar o sabor.

Preparo dos Croquetes na Air Fryer:

1. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.

2. Passe cada croquete nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.

3. Coloque os croquetes empanados na cesta da Air Fryer, sem sobrepor.

4. Cozinhe por cerca de 15 minutos, virando os croquetes na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

Finalização e Dicas para Servir:

1. Retire os croquetes da Air Fryer e sirva imediatamente. Eles são perfeitos como petisco, acompanhados de molho mostarda ou maionese temperada.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos

• Marinar: 15 minutos

• Cozimento: 15 minutos

• Total: 40 minutos

Dica de Chef: Para um toque especial, adicione um pouco de salsinha picada à massa antes de moldar os croquetes. Isso trará um sabor fresco e agradável ao petisco.