Cordeiro Assado na Air Fryer: Suculento e Delicioso!

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um cordeiro assado na Air Fryer que fica suculento e delicioso! Este guia passo a passo oferece dicas e truques para você conseguir um resultado perfeito com sua Air Fryer. Ideal para um jantar especial ou uma refeição em família, aprenda a maximizar os sabores e a textura do cordeiro com essa técnica de cozimento rápida e eficiente.

Cordeiro Assado na Air Fryer: Suculento e Delicioso!

Ingredientes:

• Pernil de cordeiro: 1 kg

• Alho: 4 dentes (picados)

• Alecrim fresco: 2 ramos

• Azeite de oliva: 2 colheres de sopa

• Sal: a gosto

• Pimenta-do-reino: a gosto

• Suco de limão: 2 colheres de sopa

Modo de Fazer:

1. Marinada do Cordeiro:

Em uma tigela, misture o alho picado, o alecrim, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Passe essa marinada por todo o pernil de cordeiro e deixe descansar por pelo menos 1 hora, ou preferencialmente de um dia para o outro na geladeira.

2. Preaquecimento da Air Fryer:

Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.

3. Assando o Cordeiro:

Coloque o pernil de cordeiro na cesta da Air Fryer e asse a 180°C por 25 a 30 minutos, virando o pernil na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O tempo pode variar de acordo com a espessura do corte.

4. Finalização:

Retire o cordeiro da Air Fryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, adicione pimenta calabresa à marinada.

• Sirva com legumes assados ou uma salada fresca para um prato completo.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 15 minutos (incluindo o tempo de marinada).

Porção: Serve 4 pessoas.