Cheesecake de Abóbora com Canela - Cremoso e Aromático, Perfeito para um Lanche ou Sobremesa Especial

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Cheesecake de Abóbora com Canela, uma sobremesa única que combina sabores cremosos e aromáticos de maneira perfeita. Ideal para servir em ocasiões especiais ou como um lanche requintado, esse cheesecake vai encantar todos os paladares. Aprenda o passo a passo para criar essa maravilha culinária e surpreenda seus convidados com uma opção doce que é tanto deliciosa quanto elegante. Confira nossa receita e dicas exclusivas!

Cheesecake de Abóbora com Canela - Cremoso e Aromático, Perfeito para um Lanche ou Sobremesa Especial

Ingredientes para Cheesecake de Abóbora com Canela:

• 200 g de biscoitos tipo maisena

• 100 g de manteiga derretida

• 300 g de purê de abóbora

• 200 g de cream cheese em temperatura ambiente

• 150 g de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1/2 colher de chá de noz-moscada

• 1 colher de chá de essência de baunilha Modo de Preparo do Cheesecake de Abóbora com Canela:

Preparação do Cheesecake de Abóbora:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em um processador, triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

3. Pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma forma de fundo removível, formando a base do cheesecake. Leve ao forno por 10 minutos e reserve.

4. Em uma tigela, misture o purê de abóbora, o cream cheese, o açúcar, os ovos, a canela, a noz-moscada e a essência de baunilha até obter um creme liso.

5. Despeje o creme sobre a base de biscoitos já assada.

6. Asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o centro esteja firme.

7. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 20 minutos

• Cozimento: 50 minutos

• Total: 1 hora e 10 minutos

Dica de Chef: Para um toque especial, adicione uma pitada de gengibre em pó ao creme de abóbora. Isso dará um sabor extra e um aroma especial ao cheesecake.