Bolo de Frutas Vermelhas com Aveia - Delícia Saudável e Nutritiva

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Bolo de Frutas Vermelhas com Aveia, uma opção saudável e nutritiva perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa sem abrir mão da boa alimentação. Neste post, ensinamos o passo a passo para você criar essa delícia em casa, utilizando ingredientes naturais e ricos em fibras. Ideal para o café da manhã, lanches ou para impressionar em um encontro especial. Não perca essa receita que alia sabor e saúde!

Bolo de Frutas Vermelhas com Aveia - Delícia Saudável e Nutritiva

Ingredientes:

• Farinha de aveia - 1 1/2 xícaras (180 g)

• Frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo) - 1 1/2 xícaras (200 g)

• Açúcar mascavo - 3/4 xícara (150 g)

• Ovos - 3 unidades

• Iogurte natural - 1/2 xícara (120 ml)

• Óleo de coco - 1/4 xícara (60 ml)

• Fermento em pó - 1 colher de sopa (15 g)

• Essência de baunilha - 1 colher de chá (5 ml)

Modo de fazer:

1. Preparando os ingredientes:

Separe todos os ingredientes e pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Preparando a massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia e o fermento em pó. Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o iogurte natural, o óleo de coco, o açúcar mascavo e a essência de baunilha, misturando bem. Adicione essa mistura líquida aos ingredientes secos, misturando até obter uma massa homogênea. Por fim, incorpore delicadamente as frutas vermelhas.

3. Assando:

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

4. Servindo:

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo em fatias, ótimo para um café da tarde saudável.

Dicas:

• As frutas vermelhas trazem um toque fresco e ácido, que combina perfeitamente com a textura da aveia.

• Você pode substituir o açúcar mascavo por mel ou outro adoçante natural de sua preferência.

Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.