Bolo de Cacau com Farinha de Amêndoas - Sem Glúten e Sabor Intenso

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Bolo de Cacau com Farinha de Amêndoas, uma opção perfeita para quem busca uma receita sem glúten com um sabor intenso e marcante. Este bolo não só é saudável devido ao uso de ingredientes naturais como a farinha de amêndoas e o cacau puro, mas também é uma excelente escolha para lanches, cafés da manhã ou momentos especiais. Aprenda a fazer essa receita fácil e surpreenda-se com a textura macia e o rico sabor que só o cacau pode oferecer. Ideal para celíacos ou para quem prefere evitar o glúten sem sacrificar o prazer de um bom bolo. Confira a receita completa!

Bolo de Cacau com Farinha de Amêndoas - Sem Glúten e Sabor Intenso

Ingredientes:

• Farinha de amêndoas - 2 xícaras (200 g)

• Cacau em pó - 1/2 xícara (50 g)

• Açúcar mascavo - 3/4 xícara (150 g)

• Óleo de coco - 1/2 xícara (120 ml)

• Ovos - 4 unidades

• Leite de amêndoas - 1/2 xícara (120 ml)

• Fermento em pó - 1 colher de sopa (15 g)

• Essência de baunilha - 1 colher de chá (5 ml)

• Amêndoas laminadas (opcional) - 1/4 xícara (25 g)

Modo de fazer:

1. Preparando a massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó e o fermento em pó. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o óleo de coco, o leite de amêndoas, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.

2. Incorporando as amêndoas (opcional):

Acrescente as amêndoas laminadas à massa, misturando delicadamente para distribuí-las de forma uniforme.

3. Assando:

Preaqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com cacau em pó. Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

4. Servindo:

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo em fatias, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa.

Dicas:

• O cacau em pó dá um sabor intenso ao bolo, ideal para os amantes de chocolate.

• Use farinha de amêndoas de boa qualidade para garantir uma textura macia e saborosa.

Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.