Bolo de Banana Integral sem Açúcar - Saudável e Saboroso

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Bolo de Banana Integral sem Açúcar, uma opção saudável e saborosa perfeita para quem busca manter uma alimentação equilibrada. Neste post, compartilhamos uma receita fácil e rápida que utiliza ingredientes naturais, garantindo um lanche nutritivo para toda a família. Aprenda a fazer essa delícia que combina os benefícios da banana com a leveza da farinha integral, ideal para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e dicas especiais para um bolo perfeito!

Bolo de Banana Integral sem Açúcar - Saudável e Saboroso

Ingredientes:

• Farinha de trigo integral - 2 xícaras (240 g)

• Bananas maduras amassadas - 3 unidades médias

• Óleo de coco - 1/2 xícara (120 ml)

• Ovos - 3 unidades

• Leite vegetal - 1/2 xícara (120 ml)

• Fermento em pó - 1 colher de sopa (15 g)

• Canela em pó - 1 colher de chá (5 g)

• Essência de baunilha - 1 colher de chá (5 ml)

• Castanhas picadas (opcional) - 1/2 xícara (50 g)

Modo de fazer:

1. Preparando a massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó e a canela. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o óleo de coco, o leite vegetal, as bananas amassadas e a essência de baunilha. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.

2. Incorporando as castanhas (opcional):

Acrescente as castanhas picadas à massa, misturando delicadamente para distribuí-las de forma uniforme.

3. Assando:

Preaqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

4. Servindo:

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo em fatias, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.

Dicas:

• Para adoçar naturalmente, use bananas bem maduras.

• A canela adiciona um toque especial ao bolo, realçando o sabor das bananas.

Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.