Bolinho de Abobrinha com Parmesão - Receita Saudável e Saborosa

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Bolinho de Abobrinha com Parmesão, uma receita saudável e perfeita para quem busca opções nutritivas e saborosas. Neste post, você encontrará o passo a passo para fazer esses bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, utilizando ingredientes simples e frescos. Ideal para servir como aperitivo ou acompanhamento, essa receita é uma excelente escolha para variar o cardápio de forma saudável. Confira todos os detalhes e dicas para garantir o sucesso na cozinha!

Bolinho de Abobrinha com Parmesão - Receita Saudável e Saborosa

Ingredientes:

• Abobrinha ralada e escorrida - 2 xícaras (400 g)

• Farinha de aveia - 1/2 xícara (50 g)

• Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (50 g)

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa (30 ml)

• Alho picado - 1 dente

• Sal - a gosto

• Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de fazer:

1. Preparando a massa:

Em uma tigela grande, misture a abobrinha ralada e escorrida com a farinha de aveia, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o queijo parmesão ralado. Misture bem até formar uma massa homogênea.

2. Moldando os bolinhos:

Pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhos. Molde os bolinhos em pequenas porções.

3. Assando:

Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e regue com um fio de azeite de oliva. Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.

4. Servindo:

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva como lanche ou acompanhamento, perfeito para qualquer ocasião.

Dicas:

• Para um toque de sabor extra, adicione ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, à massa.

• Esses bolinhos também ficam ótimos acompanhados de um molho de iogurte.

Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos.