Biscoitos de Grão-de-Bico com Alecrim - Receita Saudável e Crocante

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar Biscoitos de Grão-de-Bico com Alecrim, uma opção saudável e crocante para seus lanches. Esta receita fácil de fazer é perfeita para quem busca alternativas nutritivas e saborosas. Aprenda o passo a passo e surpreenda-se com o delicioso sabor que o alecrim adiciona ao grão-de-bico. Ideal para veganos e para quem segue uma dieta sem glúten. Confira agora e torne seus momentos de snack mais especiais e saudáveis!

Biscoitos de Grão-de-Bico com Alecrim - Receita Saudável e Crocante

Ingredientes:

• Farinha de grão-de-bico - 2 xícaras (200 g)

• Azeite de oliva - 1/4 de xícara (60 ml)

• Água - 1/4 de xícara (60 ml)

• Alecrim fresco picado - 1 colher de sopa (5 g)

• Sal - a gosto

• Pimenta-do-reino - a gosto

• Fermento em pó - 1 colher de chá (5 g)

Modo de fazer:

1. Preparando a massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de grão-de-bico, o fermento, o alecrim picado, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o azeite de oliva e a água, misturando até formar uma massa homogênea.

2. Moldando os biscoitos:

Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga. Pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas, achatando levemente para formar os biscoitos. Coloque os biscoitos na assadeira, deixando espaço entre eles.

3. Assando:

Leve ao forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.

4. Servindo:

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva como lanche saudável ou acompanhamento para sopas e saladas.

Dicas:

• Para um sabor extra, adicione queijo parmesão ralado à massa.

• Experimente diferentes ervas, como tomilho ou orégano, para variar o sabor.

Tempo de preparo: Aproximadamente 35 minutos.