Biscoito de Amêndoas - Sabor Delicado e Crocante
Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses
Descubra o prazer de saborear um biscoito de amêndoas, uma opção crocante e irresistivelmente deliciosa. Ideal para acompanhar seu café ou chá, este biscoito combina a textura perfeita com o sabor suave e distinto da amêndoa. Perfeito para quem busca uma alternativa saborosa e elegante para lanches ou momentos de pausa. Confira receitas e dicas de como aproveitar ao máximo o sabor delicado dos biscoitos de amêndoas!
Biscoito de Amêndoas - Sabor Delicado e Crocante
Ingredientes:
- Amêndoas trituradas - 1 xícara (150 g)
- Farinha de trigo - 1 xícara (125 g)
- Manteiga sem sal - 1/2 xícara (100 g)
- Açúcar orgânico - 1/2 xícara (100 g)
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá (5 ml)
- Ovo - 1 unidade
- Sal - 1 pita
Modo de Fazer:
1. Preparando a massa:
Em uma tigela, misture a manteiga (em temperatura ambiente) e o açúcar até formar um creme. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, e bata até que fique bem homogêneo.
2. Misturando os ingredientes secos:
Adicione uma farinha de trigo, as amêndoas trituradas e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa consistente.
3. Moldando os biscoitos:
Faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente. Coloque os biscoitos numa assadeira forrada com papel manteiga.
4. Assando:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar.
5. Finalizando:
Depois de frios, os biscoitos ficam mais crocantes. Guarde em um pote hermético para manter a textura.
Dicas:
- Se quiser dar um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro nos biscoitos depois de frios.
- As amêndoas podem ser substituídas por outra oleaginosa, como avelãs ou nozes, para variações de sabor.
Tempo de Preparação: Aproximadamente 40 minutos.