Biscoito de Amêndoas e Chocolate - Receita Crocante e Deliciosa

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Biscoito de Amêndoas e Chocolate com nossa receita exclusiva! Perfeito para acompanhar seu café ou servir em ocasiões especiais, este biscoito crocante combina o sabor rico das amêndoas com o doce irresistível do chocolate. Aprenda o passo a passo simples e surpreenda a todos com essa delícia que vai além do tradicional. Ideal para quem busca uma opção de lanche gourmet. Experimente hoje mesmo!

Biscoito de Amêndoas e Chocolate - Receita Crocante e Deliciosa

Ingredientes

• Amêndoas picadas - 100g

• Farinha de trigo - 200g

• Chocolate meio amargo picado - 150g

• Manteiga sem sal (em temperatura ambiente) - 100g

• Açúcar mascavo - 100g

• Ovo - 1 unidade

• Essência de baunilha - 1 colher de chá

• Fermento em pó - 1 colher de chá

• Sal - 1 pitada

Modo de Fazer

1. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar mascavo, batendo até formar um creme homogêneo. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.

2. Adicionando os Secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até obter uma massa uniforme. Acrescente as amêndoas picadas e o chocolate meio amargo, misturando delicadamente.

3. Modelagem dos Biscoitos: Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma assadeira com papel manteiga. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e modele pequenas bolinhas. Coloque-as na assadeira, deixando espaços entre os biscoitos para que possam crescer ao assar.

4. Assamento: Asse os biscoitos no forno preaquecido por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade, para que esfriem completamente.

Dicas

• Para dar um toque especial, você pode adicionar raspas de laranja à massa, que combinam muito bem com o chocolate.

• Se preferir, substitua as amêndoas por castanhas de caju ou nozes.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Assamento: 15 minutos

Rendimento: 20 biscoitos