Arroz com Couve-Flor e Limão Siciliano - Refrescante e Saboroso, Perfeito para Acompanhamento

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar um delicioso Arroz com Couve-Flor e Limão Siciliano, uma receita perfeita para acompanhar diversos pratos. Este prato não apenas oferece um sabor refrescante e saboroso, mas também é uma opção saudável e fácil de fazer. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do paladar. Confira os ingredientes e o passo a passo para desfrutar dessa incrível combinação de sabores!

Arroz com Couve-Flor e Limão Siciliano - Refrescante e Saboroso, Perfeito para Acompanhamento

Ingredientes para Arroz de Couve com Limão Siciliano:

• 200 g de arroz branco

• 500 ml de água

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 dente de alho picado

• 100 g de couve manteiga fatiada

• Raspas de 1 limão siciliano

• Suco de 1/2 limão siciliano

• 5 g de sal (ajuste a gosto)

• 3 g de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo do Arroz de Couve com Limão Siciliano:

Preparação do Arroz:

1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio e refogue o alho até dourar.

2. Adicione a couve fatiada e refogue por mais 2 minutos, até murchar.

3. Acrescente o arroz e misture bem, refogando por 1 minuto.

4. Adicione a água e o sal. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado (cerca de 15 a 20 minutos).

5. Quando o arroz estiver pronto, acrescente as raspas e o suco de limão siciliano e misture delicadamente.

6. Finalize com pimenta-do-reino moída na hora, ajustando o sal, se necessário.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos

• Cozimento: 20 minutos

• Total: 30 minutos

Dica de Chef: Para um sabor ainda mais refrescante, adicione algumas folhas de hortelã fresca ao arroz na hora de servir.