Anéis de Cebola Empanados: Crocância e Sabor em Cada Mordida

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como transformar cebolas simples em um petisco irresistível com nossa receita de Anéis de Cebola Empanados. Neste post, ensinamos o passo a passo para conseguir a crocância perfeita e um sabor que agrada a todos. Aprenda a escolher os melhores ingredientes e as técnicas para uma empanação sem erros, garantindo anéis de cebola dourados e deliciosos. Perfeitos para acompanhar seus pratos favoritos ou para servir em reuniões com amigos e família. Não perca essas dicas valiosas para incrementar seu cardápio!

Anéis de Cebola Empanados: Crocância e Sabor em Cada Mordida

Ingredientes:

• Cebola grande: 2 unidades

• Farinha de trigo: 1 xícara

• Amido de milho: 1/2 xícara

• Água gelada: 1 xícara

• Ovo: 1 unidade

• Farinha de rosca: 1 xícara

• Sal: a gosto

• Pimenta-do-reino: a gosto

• Óleo para fritar: suficiente para imersão

Modo de Fazer:

1. Preparação dos Anéis de Cebola:

Corte as cebolas em rodelas grossas e separe os anéis com cuidado. Reserve.

2. Preparação da Massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o ovo e a água gelada. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. Empanando os Anéis de Cebola:

Passe cada anel de cebola na mistura de massa e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.

4. Fritura:

Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite os anéis de cebola aos poucos, até ficarem dourados e crocantes. Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de gordura.

5. Finalização:

Sirva os anéis de cebola quentes, acompanhados de molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho barbecue.

Dicas:

• Para deixar os anéis de cebola ainda mais crocantes, você pode empaná-los duas vezes, repetindo o processo de passar na massa e na farinha de rosca.

• Utilize óleo bem quente para fritar, assim os anéis ficam crocantes sem absorver muito óleo.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.

Porção: Serve 4 pessoas.