Abobrinha Recheada com Carne Moída: Uma Opção Saudável e Saborosa!

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar uma deliciosa abobrinha recheada com carne moída, uma receita saudável que combina nutrientes essenciais e sabores incríveis. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem. Aprenda o passo a passo e dicas para tornar esse prato um sucesso na sua cozinha!

Abobrinha Recheada com Carne Moída: Uma Opção Saudável e Saborosa!

Ingredientes:

• Abobrinhas: 4 unidades (médias)

• Carne moída: 400 g

• Cebola: 1 unidade (picada)

• Alho: 2 dentes (picados)

• Azeite de oliva: 2 colheres de sopa

• Tomate: 1 unidade (picado)

• Sal: a gosto

• Pimenta-do-reino: a gosto

• Salsinha picada: 2 colheres de sopa

• Queijo ralado: 1/2 xícara (opcional)

Modo de Fazer:

1. Preparação das Abobrinhas:

Lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire o miolo com uma colher, formando uma cavidade para o recheio. Reserve o miolo.

2. Preparação do Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e refogue até cozinhar. Acrescente o tomate e o miolo da abobrinha picado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Cozinhe por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.

3. Montagem das Abobrinhas:

Recheie as abobrinhas com a carne moída preparada. Coloque-as em uma assadeira. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

4. Preaquecimento do Forno:

Preaqueça o forno a 180°C por 5 minutos.

5. Cozinhando as Abobrinhas:

Coloque as abobrinhas na assadeira e leve ao forno a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que estejam macias e o queijo esteja dourado.

6. Finalização:

Retire as abobrinhas do forno e sirva imediatamente. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa.

Dicas:

• Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por lentilhas cozidas.

• Adicione especiarias como cominho ou páprica ao recheio para um sabor extra.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 50 minutos.

Porção: Serve 4 pessoas.