Abóbora Cabotiã Recheada com Carne Moída - Saborosa e Reconfortante, Perfeita para Refeições em Família

Publicado por Cornélio Paiva há 2 meses

Descubra como preparar uma deliciosa Abóbora Cabotiã Recheada com Carne Moída, uma receita perfeita para reunir a família. Este prato é não só saboroso como também proporciona conforto e nutrição. Aprenda o passo a passo e dicas para tornar sua refeição inesquecível. Ideal para almoços ou jantares especiais, essa receita é garantia de elogios. Confira!

Abóbora Cabotiã Recheada com Carne Moída - Saborosa e Reconfortante, Perfeita para Refeições em Família

Ingredientes para Abóbora Cabotiã Recheada com Carne Moída:

• 1 abóbora cabotiã média

• 300 g de carne moída

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 15 ml de azeite de oliva

• 5 g de sal (ajuste a gosto)

• 3 g de pimenta-do-reino moída na hora

• 1 colher de chá de páprica doce (opcional)

• 50 g de queijo mussarela ralado

• 10 g de salsinha fresca picada

Modo de Preparo da Abóbora Cabotiã Recheada com Carne Moída:

Preparação da Abóbora e Recheio:

1. Corte a parte superior da abóbora cabotiã e retire as sementes com uma colher.

2. Coloque a abóbora em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a polpa esteja macia.

3. Enquanto a abóbora assa, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4. Adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce, e cozinhe até que a carne esteja dourada e bem cozida.

5. Espete os camarões em espetinhos de madeira previamente molhados (para evitar que queimem).

6. Modele porções da massa no formato de croquetes.

7. Coloque a mistura de tomate sobre cada fatia de pão, distribuindo uniformemente.

8.  

9. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para intensificar o sabor.

Montagem e Preparo Final:

1. Retire a abóbora do forno e, com cuidado, retire parte da polpa (deixe cerca de 1 cm de borda). Misture a polpa retirada ao recheio de carne.

2. Recheie a abóbora com a mistura de carne e polpa, pressionando levemente para preencher bem.

3. Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do recheio e leve novamente ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Finalização e Dicas para Servir:

1. Retire a abóbora do forno e finalize com a salsinha fresca picada. Sirva imediatamente como prato principal, acompanhada de uma salada verde.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos

• Cozimento: 50 minutos

• Total: 65 minutos

Dica de Chef: Para um sabor extra, adicione um pouco de noz-moscada ralada ao recheio de carne moída. Isso trará um toque aromático especial ao prato.